盐，与人的生活息息相关，它是最为关键的烹饪调料，有了盐，我们的食物才更美味可口。然而，盐若吃多了，对人而言，其实也是一种伤害。吃盐过多，除了会令人口渴之外，还会悄悄令身体一些某些变化……
吃盐过多，当心身体出现这些变化……
1、水肿
体重明明没有升高，但却莫名发现脸部、小腿、腹部等身体各个部位出现水肿状况，那就有可能是吃盐太多导致的。当人吃盐太多后，体内的钠、氯等离子会增多，当这些离子进入组织液以后，组织液的浓度就会增高，血液的浓度会比组织液的浓度低，由于水是从低浓度流向高浓度，所以血浆中的水就会流向组织液，且无法通过排尿等方式排出，从而导致水肿。
2、尿频尿急
摄入过多的盐后，体内钠、钾离子会变多，过多的钠钾对身体而言是无益的，只能通过肾脏去“解决掉”他们，于是肾脏的工作量就会倍增，唯有加班加点地工作，从而会让人出现尿频尿急的症状，频繁跑厕所。
3、头痛
英国一项研究表明，那些每天摄入3500毫克钠的人，发生头痛的概率要比每天摄入1500毫克钠的人要高。体内钠过多，会对人体血管造成压力，从而易引起脑水肿，挤压脑神经，令人产生头痛症状。
4、变迟钝
吃盐太多，会令身体出现脱水，而在脱水的情况下，人的注意力、思考能力、记忆能力、推理能力都会降低，令人的反应变迟钝，影响学习与工作。因此，当你发现工作力不从心时，不妨检查下自己的饮食，看是否盐摄入过多。
那么，人一天到底摄入多少盐才合适呢？世界卫生组织建议，正常人每人每日盐摄入量不超过5克，中国营养学家建议不超过6克。如果是是高血压病史的家庭，更应该注重低盐饮食！
